Kuhate li krumpir u pećnici prema standardnom receptu? Otkrijte novo aromatično i ukusno jelo koristeći se nekim trikovima i odmah će se sunčati s novim okusom i aromom. Korak po korak recept s fotografijom pečenog krumpira sa svinjetinom u mlijeku u loncima.
Među svim jelima najdraži je krumpir s mesom u pećnici. Ovo jelo povezujem sa sovjetskim bezbrižnim i svijetlim djetinjstvom. Kombinacija ovih sastojaka mnogima je poznata i poznata. No, od ovih proizvoda može se pripremiti potpuno drugačije jelo s novim okusom jer takvih recepata ima mnogo. Na primjer, pecite krumpir sa svinjetinom u mlijeku. Ovo nije sasvim obično jelo, gdje se krovni filcari peku, krovni se filci kuhaju, krovni čamci klonu u mlijeku, što ih čini vrlo nježnim i sočnim. Hajdemo danas skuhati krumpir sa svinjetinom u mlijeku pečenu u pećnici. Mliječni enzimi učinit će meso mekšim i nježnijim. Pod utjecajem visoke temperature i mesnog soka, mlijeko se zgori, ali tako bi trebalo biti. Malo će se karamelizirati i pretvoriti u slani umak. Ispostavilo se da se takvo jelo topi u ustima, vrlo zadovoljavajuće i ukusno. Osim toga, ovo je izvrsna opcija za lijenu i brzu večeru za cijelu obitelj. Naravno, ne možete dovršiti sve pokrete u pet minuta, ali svejedno, vrlo je jednostavno, tk. vaše sudjelovanje ovdje je minimalno. Osim toga, hrana može postati glavno jelo svečanog menija.
Za recept nije potrebno uzeti puno mesa, može ga biti i jako malo. Međutim, bolje je uzeti masne komade, tada će otopljena mast, zajedno s mlijekom, zasititi povrće i dati mliječno-mesnu aromu i apetit. Osim toga, nije potrebno koristiti svinjetinu, s manje uspjeha možete uzeti janjetinu ili teletinu. Svoj set povrća možete proširiti i dodavanjem mrkve, bundeve ili sezonskog ljetnog povrća: tikvica, patlidžana, rajčice, paprike itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 180 kcal.
- Porcije po spremniku - 4 posude
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 600 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mlijeko - 400 ml
- Krumpir - 4 kom.
- Češnjak - 3 češnja
Korak po korak kuhanje pečenog krumpira sa svinjetinom u mlijeku u loncima, recept sa fotografijom:
1. Očistite meso od filmova i žilica, odrežite višak masnoće, operite i dobro osušite papirnatim ubrusom. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. U to stavite komade mesa, uključite jaku vatru i pržite dok ne dobije zlatno smeđu boju. Pazite da ne izgori. Stoga ga povremeno promiješajte. Visoka toplina brzo će zatvoriti meso, zadržavajući tako više soka u njemu.
2. Izvadite meso iz tave i u njega pošaljite luk, nasjeckan na pola prstena. Provucite ga dok ne postane lagano prozirno i zlatno.
3. Uzmite 4 lonca i po njima ravnomjerno rasporedite polovicu krumpira koji ste prethodno ogulili, oprali i narezali na kockice.
4. Prženo meso rasporedite u lonce.
5. Dodajte luk i sitno sjeckani češnjak.
6. Napunite posude preostalim krumpirom i sve prelijte mlijekom. Začinite solju i paprom. Također možete dodati lovorov list i grašak papra.
7. Stavite lonce u pećnicu i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Ako keramičke posude stavite u vruću pećnicu, oni mogu puknuti od oštrog pada temperature. Krumpir pečen sa svinjetinom u mlijeku kuhajte u loncima 45 minuta. Povremeno provjeravajte hranu i po potrebi dodajte mlijeka kako biste spriječili da hrana izgori.
[mediji =] Pogledajte i video recept kako kuhati krumpir u pećnici na mlijeku.
