Male mesne kuglice u slasno ukusnom umaku od rajčice i vrhnja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Budući da se u tijesto dodaje skuta, što proizvodu daje nevjerojatnu nježnost i prozračnost. Isprobajte i uvjerite se sami.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Domaće polpete s umakom u pećnici, korak po korak recept s fotografijom, prilično je jednostavno, ali ukusno jelo. Obožavaju ga i djeca i odrasli, a posljednji obrok često nalikuje bezbrižnom djetinjstvu i vraća najljepše uspomene. Predlažem da uronite u ugodne tople uspomene i s ljubavlju skuhate ukusne polpete. Uostalom, malo je vjerojatno da će neki proizvod iz trgovine donijeti takav užitak i užitak, stoga nemojmo biti lijeni i prijeđimo na kuhanje. Štoviše, nije teško, jednostavno i brzo!
Ćufte se pripremaju na razne načine: pržene u tavi, pirjane na štednjaku, pirjaju u pećnici. Osim toga, osnova mljevenog mesa može biti ne samo tradicionalno meso s lukom, već i mnogi drugi dodatni proizvodi. Glavna stvar koju treba promatrati je glavna razlika između mesnih okruglica i kotleta - okruglog je oblika. Što se tiče umaka, potiče se i kulinarsko eksperimentiranje. Da biste ga učinili ukusnijim, morate ga razrijediti ne vodom, već juhom ili povrtnom juhom. Nježniji umak dobit će se od kiselog vrhnja ili vrhnja, umak od rajčice daje laganu kiselost. Kako biste uravnotežili okus, možete napraviti kombinirani preljev od nekoliko komponenti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 244 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Meso - 800 g
- Svježi sir - 200 g
- Mljeveni krekeri - 2 žlice
- Kiselo vrhnje - 300 ml
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 2 kom.
- Paradajz pasta - 2 žlice
- Jaja - 1 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini po ukusu
- Ulje - za prženje
- Bilo koja juha ili juha - 150 ml
Korak po korak kuhajte polpete s umakom u pećnici:
1. Okrenite meso, luk i svježi sir kroz srednju rešetku mlinca za meso.
2. Sastojcima dodajte mljevene krekere, jaja, pastu od rajčice (1 žlica), sol, papar i začine.
3. Mljeveno meso dobro promiješajte.
4. Oblikujte okrugle polpete i pirjajte na biljnom ulju na umjerenoj vatri dok ne porumene.
4. U drugoj tavi pirjajte nasjeckanu mrkvu i luk.
5. Dodajte kiselo vrhnje s umakom od rajčice.
6. Ulijte juhu, začinite solju, paprom i prokuhajte.
7. Napunite polpete umakom od vrhnja, zatvorite poklopac i pošaljite da se kuhaju u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Ćufte s umakom hranjiv su ručak ili večera za svaku osobu. Za njih su savršeni razni prilozi. A u nedostatku pećnice, mogu se kuhati na štednjaku ili u multivarku. Međutim, pečenje zadržava više hranjivih tvari i jelo se ispostavilo kao dijetetsko.
Pogledajte i video recept kako kuhati polpete u kremastom umaku od gljiva u pećnici.
