Najjednostavnije i najzadovoljnije jelo su kajgana. Priprema se u najkraćem mogućem roku, ispada vrlo ukusno, a sastojci se mogu stalno mijenjati i možete dobiti različite okuse jela. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti kajganu s rajčicom, kobasicom i sirom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kajgana su internacionalno jelo. Teško je raspravljati s ovom izjavom. Uostalom, lakše je nego pržiti jaja, nema ništa. Razbio je nekoliko jaja u vrućoj tavi i doslovno u par minuta dobio neovisan obrok. U svakoj se zemlji ovaj recept za kajganu može razlikovati u dodatnim proizvodima uključenim u ovo jelo. Neke zemlje dodaju papriku i rajčicu, druge sir i šunku, a neke slaninu i kruh. Međutim, sastav sastojaka koji nadopunjuju kajganu može se nabrajati beskonačno. Danas se želim usredotočiti na recept za kajganu s rajčicom, kobasicom i sirom. Ovo jelo koje se lako priprema, a ipak je izdašno i ukusno. Zasitit će vas na duže vrijeme, dat će vam energije i snage na duže vrijeme.
Napominjem da postoje dvije vrste kajgane: pečena jaja i kajgana. Danas sam pripremio prvu vrstu. Tada se jaja ubacuju u tavu bez miješanja. Tada žumanjak ostaje netaknut. Međutim, ako želite, možete pogledati drugi put. Da biste to učinili, promiješajte jaja vilicom. Možete im dodati mlijeko ili kiselo vrhnje, a zatim masu uliti u tavu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 170 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Kobasica - 100 g
- Sir - 50 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
Kuhanje kajgane s rajčicom, kobasicom i sirom korak po korak:
1. Za ovaj recept preporučujem uzimanje zrelih, ali čvrstih rajčica. Budući da se vrlo mekane rajčice tijekom visoke toplinske obrade mogu puzati i pretvoriti u pire, što će pokvariti izgled i okus hrane. Ali ako su rajčice jako tvrde, tada im prvo uklonite koru, tada će steći nježniju konzistenciju. Da biste to učinili, nožem izrežite koru rajčice i opecite kipućom vodom.
Dakle, odabrane rajčice narežite na kolutiće debljine oko 5-7 mm. Kobasicu narežite na ploške ili kockice, kako želite, a sir naribajte. Budući da se kajgana kuha vrlo brzo, stoga prvo pripremite sve proizvode, a zatim prijeđite izravno na kuhanje kajgane.
2. Stavite posudu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Dodajte kobasicu i pržite je na umjerenoj vatri doslovno 1 minutu sa svake strane. Vrlo brzo će biti prekriven rumenom korom.
3. Dodajte kolutiće rajčice u posudu za kobasice i lagano ih začinite solju.
4. Odmah ulijte jaja u tavu preko hrane i začinite solju. Pokušajte zadržati žumanjke netaknutim.
5. U isto vrijeme jaja posipajte strugotinama sira. Uključite srednju vatru i kuhajte na srednjoj vatri najviše 5 minuta dok se jaja ne zgrušaju. Čim proteini uhvate, odmah maknite tavu s vatre kako bi žumanjak ostao tekuć. Poslužite jelo na stol odmah nakon kuhanja, jer nije uobičajeno jelo kuhati za buduću upotrebu. Nakon hlađenja omlet gubi okus.
Pogledajte i video recept kako kuhati kajganu s rajčicom i sirom.
