Tako rašireno i pristupačno voće poput jabuke najbogatiji je izvor mnogih vitamina i minerala. Ali možete napraviti i ukusan desert od tako naizgled jednostavnog proizvoda - punjenog suhim šljivama i orašastim plodovima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Punjeno voće brz je, zdrav i lagan desert. Možete puniti sve što želite, kruške, dinje, paprike, marelice, lubenice, smokve, šljive, mango, avokado, datulje, dunje itd. Ali danas ćemo govoriti o jabukama, od kojih možete pripremiti nevjerojatno veliku raznolikost slastica. U svakom slučaju, hrana će biti originalna i zadovoljavajuća, a možete je sigurno poslužiti na novogodišnjim, božićnim i svečanim stolovima.
Pečene jabuke, pa čak i punjene, nisu samo ukusno, već i zdravo jelo. Pektin, koji nastaje u plodu tijekom pečenja, vrlo je koristan za naše tijelo, posebno za osobe s gastrointestinalnim problemima. Suhe šljive, koje se koriste za ovu slasticu, imaju blistav okus. Blago je adstrigentno, ali se zato koristi u mnogim jelima. Osim toga, on poput pečene jabuke poboljšava rad crijeva. Orasi dodaju sitost i pikantnost, vrlo su korisni za mozak. Međutim, kao što vidite, ovaj desert nije samo ukusan, već je i vrlo zdrav.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 86 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jabuka - 1 kom.
- Orasi - 2-3 jezgre
- Suhe šljive - 3-5 bobica
Kuhanje punjenih jabuka sa suhim šljivama i orašastim plodovima:
1. Jabuku operite pod mlazom vode i dobro osušite. Odrežite vrh ploda sa strane gdje je rep. Žličicom, nožem za povrće ili posebnim alatom pažljivo izrežite jezgru jabuke. Učinite to vrlo sporo kako dno jabuke ne bi bilo oštećeno.
2. Šljive operite pod tekućom vodom i obrišite suhom papirnatim ubrusom. Ako postoje kosti, uklonite ih. A ako su bobice presuhe, onda ih namočite u toploj vodi 10 minuta, a za pikantnost možete suho voće preliti konjakom ili rumom.
3. Na nekim mjestima čačkalicom probušite jabuke kako vam koža ne bi napukla tijekom pečenja. Prepolovite ih suhim šljivama koje su prethodno izrezane na male komadiće.
4. Orahe razlomite na manje komade. Ako je sirovo, probušite ga u čistoj, suhoj tavi. Prže se vrlo brzo, pa ih ne ostavljajte ni minutu. Zatim u jabuku stavite orahe.
5. Stavite suhe šljive na orahe i čvrsto ih nabijte.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite desert dok jabuke ne omekšaju. Ovaj postupak neće vam oduzeti više od 15 minuta. Ako preeksponirate jabuke, one će izgubiti oblik i samo će puzati po tanjuru. Također možete kuhati u mikrovalnoj pećnici. Poslužite desert vruć, po želji ga možete preliti otopljenom čokoladom ili omiljenom kremom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečene jabuke.
