Proizvođači prženom kikirikiju dodaju sol sa okusima i bojama, što smanjuje korisnost proizvoda ili čak zalogaj postaje štetan. Ako želite mahunarke, skuhajte ih kod kuće. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje slanog pečenog kikirikija korak po korak
- Video recept
Kikiriki je zdrav orah koji ima mnogo mononezasićenih masti koje kontroliraju razinu kolesterola u krvi. Vrijedno je zapamtiti da je ovaj grah vrlo kaloričan, pa se njegova upotreba treba ograničiti na male porcije. No, unatoč tome, mnogi se ljudi vole hraniti slasnim orašastim plodovima. U supermarketima se prodaju za svaki ukus. Međutim, najukusniji i aromatičniji dobivaju se samo kad se sami skuhaju. Na policama trgovina nećemo tražiti svjež i prirodan proizvod, već ćemo kikiriki pržiti u svojoj kuhinji, kod kuće. Štoviše, ovdje nema ništa komplicirano, a toplinski proces ne traje puno vremena. Glavna stvar prije prženja je odlučiti se o receptu i odabrati kvalitetan proizvod. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati pečeni kikiriki sa soli.
Tradicionalni način pečenja kikirikija je korištenje tave. Iako se, po želji, može napraviti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, a neki obrtnici čak ga kuhaju u multikuhaču. Začinjeni slani kikiriki savršen je za razne događaje. Na primjer, za pivsku zabavu, piknik u šumi, u kinu uz gledanje filma, brzi zalogaj za nadopunjavanje tjelesnih snaga i hranu za van ili zalogaj na cesti. Ovo je univerzalna poslastica u mnogim prilikama, iako je slana.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 622 kcal.
- Obroci - 0,3 kg
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kikiriki - 300 g
- Sol - 1 žličica
- Voda - 1 žlica
Korak po korak kuhanje pečenog kikirikija sa soli, recept sa fotografijom:
1. Kikiriki stavite u fino sito i operite kako biste uklonili prašinu. Orahe ostavite na situ da sva tekućina bude staklena, pa ih stavite u čistu i suhu tavu i pošaljite na štednjak.
2. Kikiriki pržiti na umjerenoj vatri, povremeno miješajući 10-15 minuta. Njegovu spremnost određuje ljuska. Uzmite grah u ruku i trljajte ga prstima. Ako se ljuska lako skine, maknite posudu s vatre. Ako nije, nastavite pržiti i ponovno uzorkujte nakon 2-3 minute. Također, spremnost orašastih plodova označena je zlatnom bojom ljuske.
3. Pečeni kikiriki stavite na ravnu površinu i ohladite da se ne opeče. Zatim ga ogulite.
4. Vratite oguljeni kikiriki u suhu tavu.
5. U 1 žlica. otopite 1 žličicu vode. sol. Ako želite da orasi budu ljuti, dodajte crnu ili crvenu mljevenu papriku sa soli.
6. U posudu s kikirikijem ulijte slanu vodu, promiješajte i stavite posudu na štednjak, uključivši laganu vatru.
7. Pecite kikiriki uz povremeno miješanje dok sva vlaga ne ispari. Kad su orasi potpuno suhi, pečeni kikiriki sa soli se smatra gotovim. Ohladite i počnite s obrokom.
Pogledajte i video recept kako pržiti kikiriki u tavi sa soli.
