Kako pravilno i ukusno ispržiti kikiriki? Korak po korak recept s fotografijom pečenog kikirikija u mikrovalnoj pećnici. Korisni savjeti i video recepti.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte pečeni kikiriki u mikrovalnoj pećnici
- Video recept
Pečeni kikiriki ljupki su mali orasi koji su vrijedna hranjiva namirnica. Gotove pečene kikirikije možete kupiti u trgovini i na tržnici, ali je sigurnije kupiti ih sirove ili u vanjskoj ljusci te ih peći kod kuće. Jer, prvo, nije poznato kada i kako je prerađen komercijalni pečeni kikiriki. Drugo, može sadržavati nekvalitetne orahe, užeglo i neugodnog mirisa. Treće, domaći pečeni kikiriki uvijek će biti na najvišoj razini: okus, boja i aroma su izvrsni. Od različitih načina kuhanja kikirikija razmislite kako ih ispeći u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalna pećnica nije nezamjenjiva stvar, ali se smatra glavnim pomoćnikom domaćica. Štedi vrijeme, brzo zagrijava hranu, ne zahtijeva ulje pri ponovnom zagrijavanju … Prženje kikirikija u njemu prilično je jednostavno, pogotovo ako znate osobitosti i suptilnosti kuhanja.
- U mikrovalnoj pećnici kikiriki se najčešće prži u ljusci i oslobađa ljuske.
- Ako se kikiriki kupuje sirov i neoguljen, tada će se ljuska morati ukloniti.
- Ako su orasi sami oguljeni od ljuske, onda ih ne treba prati. Zatim će se čaša kikirikija skuhati za 3-4 minute.
- Ako ste kupili već oguljeni kikiriki u tankim ljuskama, bolje ih je isprati i osušiti papirnatim ubrusom. Tada će vrijeme prženja biti 5-6 minuta.
- Pečeni kikiriki pri velikoj snazi od 700-800 vata.
- Svake minute pečenja pravi se interval za miješanje oraha. To treba učiniti drvenom lopaticom.
- Orahe skuhajte u posudi s ravnim dnom. Možete izravno koristiti mikrovalni pogon.
- Maksimalna jednokratna porcija pečenja kikirikija je 0,2 kg.
- Prilikom pečenja oraha u mikrovalnoj pećnici spremnost se ne određuje bojom. Ovisno o boji, kikiriki može biti malo nedovoljno pečen. Bolje je orah ohladiti i kušati.
- Ne vadite gotove kikirikije iz mikrovalne pećnice 10 minuta, za to vrijeme će doći do spremnosti.
- Kikiriki se prži bez dodataka, ali možete ga malo začiniti solju. Tada će imati bolji okus i dobro će pristajati uz pivo. A ako ga učinite slatkim, pospite šećerom, to će nadopuniti čaj ili vino.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 622 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
Kikiriki - bilo koja količina
Korak po korak kuhanje pečenog kikirikija u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Odaberite sirovi kikiriki s cijelim ljuskama, ugodne ružičaste boje i nježnog ugodnog mirisa. Operite ga pod tekućom vodom, ali ne dugo, kako se ne bi isparilo i ne upilo. Najprikladnije je to učiniti u sitnom željeznom situ. Dobro osušite papirnatom salvetom i položite na ravnu površinu u jednom sloju da se osuši.
2. Pošaljite ga u mikrovalnu pećnicu. Ne pokrivati! Uključite maksimalnu snagu i kuhajte 1-1,5 minuta. Zatim izvadite iz mikrovalne pećnice, promiješajte drvenom lopaticom i ponovno vratite u pećnicu. Nastavite kuhati još 3-4 minute, miješajući i kušajući svaku minutu.
3. Gotov pečeni kikiriki ostavite u mikrovalnoj pećnici 10 minuta. Zatim položite na radnu ploču i ostavite da se potpuno ohladi. Kikiriki ima visoku gustoću pa se hladi u roku od 20-30 minuta. Ohlađeni kikiriki ogulite i poslužite. Ako kikiriki pržite pogrešno, izvana se može prekuhati, a iznutra sirov.
Pogledajte i video recept kako kuhati prženi kikiriki u mikrovalnoj pećnici.
