Preljev kombinira kvalitete okusa nekoliko komponenti i čini jelo skladnim. Ako ne znate napraviti preljev za salatu, predlažem jednostavan recept korak po korak s fotografijom nemasnog preljeva koji ne dodaje dodatne kalorije. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kako korak po korak napraviti nemasni preljev za salatu
- Video recept
Nijedna salata nije moguća bez preljeva. Dobar preljev potpuno će promijeniti jelo, učiniti ga ukusnijim, aromatičnijim i još boljim. Začinjeno i slatko, med i senf, vrhnje i tekućina - ovo je samo mali popis preljeva koji će naglasiti prirodni okus proizvoda i učiniti da se uobičajena salata zaigra na nov način. Kao osnova za preljev koriste se fermentirani mliječni proizvodi, biljna ulja, jogurt, kiselo vrhnje, majoneza, senf, ocat, meki sir, soja umak, kečap, med, žumanjak, sitno sjeckani kapari, začinsko bilje itd. Izbor doista nije mali, a rezultat ovisi o mašti kuhara. Usput, možete napraviti nemasni preljev za salatu koji nije ništa manje ukusan i originalan. O njoj ćemo govoriti u ovom pregledu.
Domaći i hranjivi preljev na bazi zdravih i ukusnih proizvoda: sojin umak i senf, češnjak i maslinovo ulje - aromatično i aromatično. Pretvorit će svaku povrće i zelenu salatu, a bit će i izvrsna alternativa svakom umaku kupljenom u trgovini. Može se čuvati u hladnjaku i koristiti po potrebi. Po želji, recept se može mijenjati dodavanjem začina, začinskog bilja, meda ili vinskog octa. Kiseli umak salati će dodati ugodan okus. Stoga u preljev možete uključiti ocat ili sok od limuna. Uravnotežuje okus - šećer, salatu će učiniti skladnijom. Pobornici zdrave prehrane mogu zamijeniti šećer medom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 25 kcal.
- Porcije po posudi - Jedna porcija preljeva za salatu po osobi
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
- Maslinovo ulje - 2 žlice (može se zamijeniti rafiniranim povrćem)
- Sol - prstohvat
- Umak od soje - 1 žličica
- Senf - 0,5 žličice
- Češnjak - 1 češanj
Korak po korak priprema nemasnog preljeva za salatu, recept sa fotografijom:
1. U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje sa sojinim umakom i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
2. Dodajte malo soli i senfa te ponovno dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ne pretjerujte sa soli, jer soja umak je već slan.
3. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu, te dodajte u salatu. Okus češnjaka će se više razviti ako se češnjaci istisnu. Dobro promiješajte preljev od nemasne salate i upotrijebite prema uputama. Možete ga uliti u staklenu posudu i spremiti u hladnjak sa zatvorenim poklopcem. Prije upotrebe posudu dobro protresite da se proizvodi sjedine.
Pogledajte i video recept kako napraviti preljev za salatu.
