Recept za pripremu ukusne čokoladne torte s kondenziranim mlijekom i bananom, plus, kolač se prelije čokoladnom glazurom na vrhu.
Nevjerojatno delikatan i ukusan desert. Ne možete a da ne pojedete još jedan zalogaj. Da biste ga pripremili, morate malo poraditi, ali rad će biti opravdan. Nježni biskvit topi se u ustima, a neobično slatko vrhnje ostavlja ugodan okus. Kolač od 26 cm namijenjen je za oko 12 obroka. Na 100 g takve delicije otpada približno 380 kcal i 17 g masti.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 380 kcal.
- Porcije po posudi - 1 kolač ili 12 obroka
- Vrijeme kuhanja - 2 sata
Sastojci:
- Kondenzirano mlijeko - 2 limenke
- Jaje - 2 kom.
- Kakao u prahu - 3 žlice
- Brašno - 8 žlica
- Sol - 0,5 žličice
- Soda - 1 žličica
- Kiselo vrhnje - 300 g (masnije)
- Banana - 1 kom.
- Mlijeko - 3 žlice
- Čokolada - 100 g (bilo koja)
Kuhanje čokoladne torte s kondenziranim mlijekom:
1. Jaja mikserom istucite u duboku zdjelu dodajući sol. Zatim pažljivo dodajte kondenzirano mlijeko, brašno, kakao i sodu, lagano promiješajte, pomičući žlicu samo u jednom smjeru.
2. Namastite posudu za pečenje (26-29 cm) ili prekrijte pergamentom. Sve tijesto odjednom izlijte i pecite biskvit u zagrijanoj pećnici. Temperatura bi trebala biti oko 200 stupnjeva. Ne otvarajte vrata prvih 10 minuta. Spremnost za testiranje suhim drvenim štapom.
3. Za pripremu kreme potrebno je kiselo vrhnje istući s kondenziranim mlijekom, u masu dodati pola sitno nasjeckane banane (saznati o kalorijskom udjelu banane) i ponovno istući.
4. Kad se gotov biskvit ohladi, tankim slojem odrežite "čep" s njega, a preostali kolač podijelite na dva dijela. Odrezani vrh odrežite na kockice.
5. Donji kolač premažite kremom, ne štedite. Na vrh kreme stavite preostalu polovicu banane, narezanu na ploške. Pokrijte drugim slojem kolača, ponovno namažite kremom. Kockice biskvita pomiješajte s ostatkom kreme i stavite ih u uredan sloj na vrh čokoladne torte.
6. Pripremite glazuru. Otopite bilo koju čokoladu u vodenoj kupelji (koristi čokolade nisu male), dodajući joj tri žlice mlijeka. Nemojte kuhati. Dobivenom smjesom nasumično prelijte kolač. Desert treba namakati na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata, a zatim čokoladni kolač staviti u hladnjak na još 2-4 sata. Zatim možete nazvati goste, staviti kuhalo za vodu i … ugodno se zabaviti!
