Detaljan recept za izradu pečenih jabuka u tijestu. Ukusan i jednostavan za pripremu desert s malo sastojaka.
Recept za desert koji se može miješati gotovo u svako doba godine, budući da se svježe jabuke ne prevode tijekom cijele godine i nalaze se na policama trgovina.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Porcije po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Jabuke - 400-500 g
- Brašno - 0,5 šalice
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 2 žlice
- Kiselo vrhnje - 1 žlica
- Mlijeko - 0,5 šalice
- Biljno ulje - 100 g
Kuhanje jabuka prženih u tijestu
- Za izradu tijesta potrebno je mikserom umutiti jaja s 2 žlice šećera. Zatim dodajte žlicu kiselog vrhnja i pola čaše brašna, promiješajte.
- Ulijte pola čaše mlijeka i sve opet umutite. Za pripremu tijesta bolje je koristiti zadanu normu proizvoda. Ako malo “pređete”, tijesto se neće pržiti do pune debljine, jer ga ne treba peći, već pržiti.
- Jabuke su prikladne, bilo koje sorte: 400-500 grama ne baš lijepog ili blago pokvarenog voća sasvim će dobro doći. Oprane i oguljene jabuke treba narezati na male komadiće, koje poslati u tijesto.
- Dobro zagrijano u dubokoj tavi 100 grama rafiniranog biljnog ulja, morate uliti tijesto pomiješano s jabukama, zatvoriti posudu poklopcem i pržiti desert na umjerenoj vatri.
- Nakon 15 -ak minuta tijesto će postati jedna mekana kora. Kad se dno deserta zapeče, a vrh potpuno očvrsne, možete isključiti vatru, “pitu” narezati na porcije i poslužiti. Pečene jabuke dobre su uz bilo koje piće; i toplo i hladno.
Dobar tek!
