Pileća juha je zdrava i hranjiva, lako se probavlja i nema puno kalorija. No, nećemo ga oglašavati, već ćemo izravno pristupiti samom procesu kuhanja.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mnogi ljudi vole jela od piletine. Postoji mnogo različitih recepata od ove ptice. To su prva jela, i pečena piletina, i pržena i kuhana. U ovom pregledu razgovarajmo o spravljanju pileće juhe. Kuha se s dodatkom rezanci, rezanci, riže, ponekad s krumpirom i drugim povrćem. Danas predlažem skuhati pileću juhu u pireju s velikim nizom povrća.
Ovo jelo je vrlo brzo, i što je najvažnije, lako se priprema. Istodobno, ispostavlja se prilično ukusno i bogato. Juha sadrži lagane masti koje tijelo jednostavno apsorbira. Stoga se vrlo često priprema za pacijente sa želučanim problemima, ili kao preventivna mjera za gastritis. Ovu hranu mogu koristiti žene koje žele zadržati svoju figuru. Također pomaže tijelu da se oporavi od prehlade. Budući da pileća juha sadrži puno korisnih elemenata koji imaju protuupalna svojstva.
Za jelo se može koristiti bilo koji dio trupa peradi, ali predlažem uzimanje krila. Ovo se meso brzo skuha i svi ga rado pojedu. Iako po želji možete uzeti i druge dijelove piletine.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 42 kcal.
- Obroci - 4
- Vrijeme kuhanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Krumpir - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Slatka crvena paprika - 1 kom. (Smrznuo sam se)
- Tikvice - 0, 5 kom. (Konzervirao sam)
- Sol - 1 žličica
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Lovorov list - 3 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
Korak po korak recept za pripremu juhe od pirea s pilećim krilcima:
1. Pileća krilca operite pod mlazom vode i narežite na falange. Stavite ih u lonac za kuhanje, dodajte oguljeni luk, češanj češnjaka, lovorov list i zrna papra.
2. Napunite krila pitkom vodom i kuhajte na štednjaku. Nakon vrenja žlicom s rešetkom uklonite pjenu, smanjite temperaturu na minimum i kuhajte juhu pola sata.
3. Zatim u juhu dodajte oguljenu i na kockice narezanu mrkvu i krumpir. Veličina komada nije važna, jer dodatno će se povrće usitniti.
4. Nakon 5 minuta u lonac dodajte papriku i tikvice. Ako imate smrznute paprike, ne morate ih odmrzavati, stavite ih kakve jesu. Rastopit će se točno u juhi. Tikvice se mogu konzervirati, ali tada budite oprezni s dodatkom soli, jer očuvanje je već dovoljno slano.
5. Zelje sitno nasjeckajte i pošaljite u tavu. Može se koristiti svjež, osušen ili smrznut.
6. Juhu kuhajte dok povrće nije potpuno kuhano, osobito krumpir i mrkva. Nakon uporabe žlice s prorezima, izvadite ih iz posude i stavite u duboku posudu.
7. Pomiješajte mikserom povrće dok ne postane glatko i glatko.
8. Također izvadite pileća krilca iz tave.
9. Potom povrtnu masu vratite u juhu.
10. Na isti način vratite pileća krilca. Promiješajte i okusite. Po potrebi dodajte soli i mljevenog papra. Kuhajte juhu 3-5 minuta i možete maknuti lonac sa štednjaka.
Pogledajte i video recept kako napraviti juhu od pilećeg pireja.
