Isprobajte izvanredno ukusan i aromatičan džem od krušaka s kriškama cimeta. Cimet je u savršenom skladu s kruškom, pretvarajući običan džem u izvrsnu poslasticu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Kruška je najmirisniji plod jeseni. Od njega se pripremaju odlični deserti - džemovi, konzerve, džemovi, sirupi, kompoti, moussevi, želei, kolači, pite, sladoled, umaci … Od širokog spektra recepata danas ćemo napraviti džem od krušaka, neobično nježan i aromatičan s notama cimeta. Bit će to izvrstan desert za zimu i prekrasan dodatak za mousse i kolače.
Priprema džema je jednostavna, laka i brza. Morat će se kuhati nekoliko puta, ali ne oduzima puno vremena, ali takvu ljepotu i slasnost dobit ćete za zimu! Marmeladu možete raznovrsiti ne samo dodavanjem cimeta. Na primjer, vanilin šećer dat će zadivljujuću aromu, miris citrusa - naranče ili limuna, okus čokolade - čokoladica ili kakao u prahu. Također možete staviti bilo koje začine i aromatične dodatke: mljeveni muškatni oraščić, korijen praha ili đumbira, mljeveni klinčić ili anis itd. Takva izvrsna delicija dat će šanse svakom desertu i bit će izvrstan dodatak čaju u hladnoj večeri -u sezoni i po hladnom zimskom danu. Posebno će biti korisno s palačinkama i palačinkama.
Pogledajte i recept za džem od cimeta od jabuke.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 315 kcal.
- Porcije - 0,5 ml
- Vrijeme kuhanja - 6-8 sati
Sastojci:
- Kruške - 1 kg
- Šećer - 1 kg
- Mljeveni cimet - 1 žličica
Korak po korak priprema marmelade od krušaka s kriškama cimeta, recept s fotografijom:
1. Zrele kruške operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Posebnim nožem izrežite sjemenske mahune, uklonite peteljke i plodove narežite na ploške. Ako postoje trula i oštećena mjesta, uklonite ih. Po želji voće možete oguliti. Ali tada će se džem pretvoriti u homogenu masu. Ako želite da to budu kriške, ostavite kožu, zadržat će oblik.
2. Pripremljene kruške stavite u lonac, dodajte šećer i mljeveni cimet. Uzmite lonac s debelim dnom da marmelada ne zagori.
3. Pomiješajte kruške sa šećerom i ostavite da odstoji jedan sat da puste voćni sok.
4. Kad se u loncu stvori tekućina, pošaljite je na štednjak.
5. Uključite srednju vatru ploče za kuhanje i zagrijte sadržaj posude. Džem kuhajte 5 minuta i maknite s vatre. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i ponovite postupak: prokuhajte, kuhajte 5 minuta i ohladite. Učinite to 3 puta.
6. Nakon trećeg vrenja, džem sipajte u sterilizirane staklenke i zatvorite čistim poklopcima. Umotajte ga u toplu deku i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim klinove cimeta od kruške spremite u ostavu na sobnoj temperaturi.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pekmez od jantarne kruške u kriškama.
