Lagana i izdašna, hranjiva i dijetalna, bogata i od najjednostavnijih namirnica - salata s kineskim zeljem, kikirikijem i francuskim senfom. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Svaka domaćica želi iznenaditi rodbinu i goste neobičnim i ukusnim jelom. Predložena salata je vrlo jednostavna za pripremu, koristi se minimalna količina proizvoda, dok se vrlo brzo priprema, a ispostavlja se da je vrlo hranjiva. Ovdje postoje samo 2 glavna proizvoda: kineski kupus i kikiriki. Listovi kupusa dodaju sočnost, a kikiriki - sitost i hranjivost. Sastojci su savršeno međusobno povezani, a sklad okusa stvaraju francuski senf i sok od limuna. Siguran sam da će se takva salata dugo ukorijeniti u vašoj kuharici.
Za salatu odaberite svježi kupus. Imajte na umu da je najvrjedniji dio povrća gusta bijela podloga, a ne zeleno lišće. U njima je sadržana sva sočnost i dobrobiti. Pekinški kupus posebno je važan u prehrani srčanih bolesnika i hipertenzivnih bolesnika zbog prisutnosti velike količine kalija. Okus pekingki je nježan i hrskav, ali ne previše izražen pa se može pojačati začinima i umakom od soje. Na primjer, curry, sjemenke korijandera, sušeni bosiljak …
Vidi također Kuhanje pekinškog zelja, štapića od rakova i salate od sezama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 4 lista
- Francuski senf - 0,5 žličice
- Sok od limuna - 1 žličica
- Kikiriki - 50 g
- Biljno ulje - za preljev
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, kikirikijem i francuskim senfom, recept s fotografijom:
1. Uklonite potreban broj listova s glavice kupusa. Operite i osušite papirnatim ubrusom. Ne perite cijelu glavicu kupusa osim ako je ne namjeravate koristiti. Budući da će nakon jednog dana uvenuti s nje, a lišće neće biti hrskavo.
2. U duboku zdjelu preklopite isjeckani kupus i dodajte oguljeni pečeni kikiriki. Ako ga imate sirovog, prvo ga ispržite u tavi, pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Svi ti recepti s detaljnim opisima i fotografijama mogu se pronaći na stranicama web stranice.
3. Dodajte namirnice francuski senf i limunov sok.
4. Jelo začinite biljnim uljem i promiješajte. Salata s kineskim zeljem, kikirikijem i senfom poslužuje se odmah nakon kuhanja kako kikiriki ne bi vlažio. Ako ga namjeravate poslužiti s vremenom, dodajte ga u kupus prije posluživanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od povrća s francuskim senfom.
