Srdačno i ukusno jelo, izvrsno i začinjeno kulinarsko remek -djelo - pržena jetra s voćem. Kako pripremiti jelo? Recept s fotografijama korak po korak predstavljen je u nastavku.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pržena jetra s voćem hranjivo je jelo izvornog ugodnog okusa. Kao voće možete odabrati jabuke, breskve, hurme, šljive, kruške itd. U ovom receptu radije sam koristila kruške. Iako možete promijeniti sastav sastojaka prema vlastitom nahođenju. Jetra također može biti bilo koja, jer bilo koja sorta je skladište proteina i vitamina skupine B, A i K2. Ovaj nusproizvod smatra se najboljim izvorom željeza, što jetru čini izvrsnom hranom za osobe s niskom razinom hemoglobina.
Zahvaljujući ovoj kombinaciji proizvoda, slatkih i trpkih aroma, hrana će vas zagrijati po hladnom kišnom ili snježnom danu. A ako se kulinarski užitak nadopuni prilogom od riže ili heljde, tada će izaći prekrasan izdašan i zdrav ručak ili večera za cijelu obitelj. Tada će vam restoransko jelo pružiti osjećaj kućne udobnosti. Osim toga, takvo se jelo može pripremiti kad se neočekivano pojave gosti, ali nema što počastiti. Ovo remek -djelo postat će središnje mjesto stola, koje će sve iznenaditi i oduševiti. Vrijedi napomenuti da je unatoč sofisticiranosti ova poslastica prilično jednostavna i brza za pripremu. Predlažem vizualno vidjeti sve korake korak po korak i pripremiti nevjerojatno jelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 123 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jetra (bilo koje sorte) - 350 g
- Kruške - 2 kom.
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Limun - 0,5 kom.
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Umak od soje - 2 žlice
Korak po korak kuhanje pržene jetre s voćem, recept s fotografijom:
1. Ogulite jetru s filma, operite i narežite na komade srednje veličine: kockice ili trakice. Ulijte ulje u tavu i zagrijte. Zatim stavite jetru i uključite jaku vatru. Pržite doslovno 2 minute na jakoj vatri dok jetra ne porumeni i smanjite temperaturu na srednji plamen. I dalje pržite iznutrice dok se ne skuhaju. Začinite solju i paprom 5 minuta.
2. U drugoj tavi na biljnom ulju na umjerenoj vatri pirjajte luk dok ne postane proziran.
3. Kruške operite, uklonite im jezgru, narežite ih na ploške, koje doslovno pržite 3-5 minuta na biljnom ulju. Nemojte ih držati na vatri jako dugo kako se pulpa ne bi pretvorila u konzistenciju pire.
4. Kombinirajte kruške, luk i jetru u jednoj tavi.
5. Hranu začinite sokom od limuna, soja umakom, promiješajte i poklopljeno pirjajte oko 3-5 minuta. Hranu poslužite toplu samostalno ili s bilo kojim prilogom.
Pogledajte i video recept kako kuhati jetra pečena s jabukom i kruškom. Program "Sve će biti ukusno".
