Želite nešto lagano, ukusno i osvježavajuće? Napravite salatu s rajčicama, jabukama, kruškama i sirom. Međuobrok će utažiti vašu glad i razveseliti vas. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Salata od jabuka i krušaka ne mora biti voćna. Okus pulpe odlično se slaže s mnogim povrćem, začinskim biljem, mesnim proizvodima, sirom, orašastim plodovima … Plemenita kombinacija krušaka sa sirom i rajčice s jabukama. A ako kombinaciju ovih proizvoda spojite u jedno jelo, dobit ćete laganu, sočnu i istovremeno hranjivu salatu. Svakako će ga cijeniti svi sofisticirani gurmani. Salata nije povrtna i u isto vrijeme nije voćna. Predjelo je prikladno i na svečanom stolu i tijekom obiteljske večere. Za salatu koristite jabuke i kruške blago kiselih sorti i s čvrstom pulpom, ali zrele. Kao preljev možete koristiti sami ili u društvu s limunovim sokom maslinovo ili biljno ulje. Izuzetan preljev dodati će začinjenu kiselost salati i obogatiti okus.
Ova je salata posebno pogodna za one koji brinu o zdravlju i obliku, jer je sadržaj kalorija vrlo nizak. U salati ima puno vlakana koja dobro čiste crijeva i uklanjaju nelagodu u njoj, ubrzavaju proces probave hrane i daju sitost. Salata je bogata organskim kiselinama, pektinom i taninima. Folna kiselina u voću posebno je važna za djecu, adolescente i trudnice. Salata će vratiti broj otkucaja srca, poboljšati rad pluća i jetre. Stoga to zabilježite i češće je kuhajte, jer on je od velike pomoći.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 138 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta
Sastojci:
- Rajčice - 1 kom.
- Sir - 100 g
- Kruške - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sol - prstohvat
- Jabuke - 1 kom.
Korak po korak kuhanje salate s rajčicom, jabukama, kruškama i sirom, recept sa fotografijom:
1. Sir narežite na trakice ili kockice.
2. Kruške i jabuke operite i osušite papirnatim ubrusom. Odrežite repove i izrežite kutiju za sjeme. Voće narežite na kockice ili trakice. Način rezanja može biti različit. Ovisi o preferencijama kuhara.
3. Rajčice operite, osušite ručnikom i narežite na velike komade. Rajčice nemojte nasjeckati jako sitno, jer teći će i salata će se pokazati vrlo vodenastom.
4. Stavite svu hranu u duboku zdjelu, začinite solju i maslinovim uljem.
5. Prelijte salatu rajčicom, jabukama, kruškom i sirom. Po želji ohladite u hladnjaku i poslužite. Poslužite odmah. Inače će jabuke i kruške potamnjeti, a rajčica će ispustiti sok, što će se negativno odraziti na izgled salate.
Pogledajte i video recept kako kuhati salatu od krušaka.
