Danas ćemo govoriti o svim poznatim i dobro poznatim jelima, poput kaše od bundeve. Možete ga skuhati s prosom, zobenom kašom, grizom i drugim žitaricama. Ali danas ću vam reći kako se kuha s rižom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sadržaj kalorija u kašama za mnoge je predmet interesa, osobito onih koji sanjaju o mršavljenju i praćenju tjelesne težine. Doista, danas postoje čak i posebne dijete "bundeve" koje su dizajnirane za takve svrhe. Također je vrijedno prisjetiti se ogromnih prednosti ovog povrća. Zato se kaša od bundeve preporučuje mnogima. Korisno je za one koji pate od anemije i koji imaju problema sa srcem. Povrće sadrži kemijske spojeve koji pomažu normalizirati razinu kolesterola, krvni tlak i probavu, poboljšavaju strukturu kose i čine kožu privlačnom. A kaša od bundeve posebno je korisna u kombinaciji s mastima, pa ju je bolje skuhati u mlijeku i dodati puno ulja. No, naravno, ovo će jelu dodati kalorije.
Savršeno nadopunjuje okus i povećava nutritivnu vrijednost kaše od bundeve, prisutnost drugih sastojaka u njoj, poput bijele riže. Zrna ove riže također sadrže puno vitamina i minerala. Riža je bogata složenim ugljikohidratima, koji pružaju dugoročnu opskrbu energijom mišićima tijela. Njegova potrošnja omogućuje vam smanjenje dnevne količine masti i šećera bez gubitka energije, koja je toliko potrebna za ljudsko tijelo. Također se preporučuje osobama s bubrežnim, kardiovaskularnim bolestima i onima koji žele smršavjeti. Općenito, kao što vidite, ova je kaša dobra za svakoga, zdrava je, ukusna i nije osobito kalorična.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 91, 5 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Riža - 200 g
- Bundeva - 250 g
- Mlijeko - 500 ml
- Sol - prstohvat
- Med - 2-4 žlice
- Maslac - 20 g
Kuhanje kaše od bundeve i riže
1. Bundevu ogulite, narežite na ploške i stavite u lonac za kuhanje.
2. Bundevu kuhajte oko 15-20 minuta dok ne omekša i ocijedite. Tekućina u kojoj se kuhalo povrće ne može se izliti, već se koristi za pripremu variva, juhe ili palačinki.
3. Promiješajte bundevu pretvarajući je u pire. To se može učiniti drobilicom krumpira ili mikserom.
4. Rižu isperite pod mlazom vode. Što ga bolje operete, ispirat će se više glutena, što znači da će postati manje kaloričan. Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi do pola kuhane kako riža ne bi bila slabo kuhana.
5. U lonac s pireom od bundeve dodajte polukuhanu rižu.
6. Hranu prelijte mlijekom.
7. Sastojke dobro promiješajte i stavite na štednjak. Zakuhajte mlijeko, smanjite temperaturu i pirjajte kašu oko 15 minuta.
8. U lonac dodajte med i maslac. Ako med izazove alergijsku reakciju, zamijenite ga šećerom, ali ga zatim stavite u lonac s mlijekom kako bi se kristali dobro otopili.
9. Sastojke dobro promiješajte.
10. Poslužite toplo ili ohlađeno. Možete ga aromatizirati korom naranče, cimetom, vanilijom. Također možete staviti bilo koje voće, grožđice, suhe marelice i druge okuse.
Pogledajte i video recept kako kuhati kašu od bundeve s rižom.
