Sve o prehrani bez soli: prednosti i nedostaci, pravila, jelovnici, tko je kontraindiciran, pregledi i rezultati. Ne postoje proizvodi koji bi se nedvojbeno pokazali kao korisni ili štetni. Problemi počinju s preobiljem ili nedostatkom, isto vrijedi i za kuhinjsku sol (natrijev klorid). Nalazi se u limfi, krvi, međustaničnom prostoru. Ioni klora i natrija pomažu u izvođenju svih važnih procesa u ljudskom tijelu. Pretpostavlja se da bi trebalo konzumirati 5-8 g soli dnevno, to je količina koja se naknadno gubi znojem i urinom.
Međutim, ljudi su navikli konzumirati ga mnogo više, zbog čega se natrijev klorid zadržava u tijelu, pojavljuju se edemi i krvni tlak raste. Također negativno utječe na rad unutarnjih organa i ogleda se u prekomjernom povećanju tjelesne težine. Nutricionisti su razvili dijetu temeljenu na potpunom uklanjanju soli i pridržavanju sljedećih pravila.
Pravila prehrane
- Uklonite dodatak soli tijekom kuhanja.
- Pijte do 2 litre vode dnevno.
- Držite se 4-5 obroka dnevno s malom količinom hrane.
- Kao zamjenu za sol, dodajte luk, češnjak (saznajte o kalorijskom sadržaju češnjaka i njegovim korisnim svojstvima) i začinsko bilje, što će jelima dati pikantan okus.
- U kuhano jelo dodajte samo ulje.
- Iz prehrane izbacite prženu i masnu hranu, začinjena jela, mesne i riblje juhe, dimljeno meso, slatkiše od slatkiša, janjetinu, svinjetinu, divljač, kisele krastavce i kisele krastavce.
Tijekom dijete bez soli dopuštene su sljedeće namirnice:
- Riba, perad i nemasno meso.
- Raženi kruh i dvopeci.
- Voće i bobičasto voće.
- Sirovo i kuhano povrće: krastavci (saznajte o kalorijskom sadržaju krastavaca i njihovim prednostima), kupus, rotkvice, tikvice, rajčica, repa, mrkva itd.
- Suho voće (marelice, suhe marelice, smokve, grožđice).
- 1 jaje dnevno.
- Kiseli, kompoti, želei, mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
- Žitarice (riža, heljda itd.).
15-dnevni meni prehrane bez soli:
1, 2, 3
- kuhano pileće meso bez masti i kože (500 g dnevno).
4, 5, 6
- mršava riba (do 500 g dnevno): pollock, štuka, oslić, bakalar, vahnja, navaga, riječni smuđ, pollock, štuka, deverika, žohar, iverica, cipal, sve vrste mekušaca, rakovi. 7, 8, 9 - valjani zob, biserni ječam ili heljdina kaša (pročitajte o heljdinoj dijeti) na vodi (250 g dnevno).
10, 11, 12
- bilo kakvo sirovo i kuhano povrće, osim krumpira (do 2 kg dnevno).
13, 14, 15
- različito svježe voće, osim grožđa i banana (do 2 kg): jabuke, ananas, grejp, kivi, mango itd.
Tijekom vrućeg razdoblja morate popiti najmanje 2 litre dnevno: zeleni čaj, negaziranu mineralnu vodu, čaj od lišća brusnice, šipke, nanu.
Dijeta bez soli - recenzije
Recenzije prehrane bez soli prilično su raznolike. Netko kaže da je ova tehnika pomogla smanjiti težinu na 16 kg u 2 tjedna, a netko - samo do 5 kg. Treba imati na umu da je tijelo svake osobe individualno i da može različito reagirati na promjene u prehrani, početna težina također igra ulogu u tome. Morate samo pažljivo slijediti sva pravila prehrane i nakon što ona završi, nemojte jesti visokokaloričnu hranu (ne više od 1300 kcal dnevno) i nemojte jesti nakon 18 sati.
Tko je kontraindiciran
Dijetu ne smiju slijediti sportaši, žene tijekom trudnoće, dojenja i osobe koje se bave velikom proizvodnjom. Prije početka dijete u slučaju kroničnih bolesti, posavjetujte se s liječnikom!
