Dosta vam je Olivier i običnih salata od povrća? Zatim napravite ukusnu salatu s avokadom i pinjolima na bazi klasičnog pekinškog zelja. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Avokado je cijenjen zbog svojih jedinstvenih svojstava u cijelom svijetu. Međutim, kod nas se još uvijek povezuje s nekom egzotikom, od čega se u rijetkim prilikama koristi u hrani. Ali ovo voće je vrlo korisno. Visok sadržaj nezasićenih masti (do 30%) čini avokado hranjivim voćem. Osim toga, bogat je vitaminima A i E, kalijem, tiaminom, riboflavinom i drugim tvarima koje blagotvorno utječu na ljepotu i zdravlje kože. Bilo koja jela s avokadom vratit će snagu, dati snagu i pružiti energiju na duže vrijeme. Danas ćemo stvoriti salatu od avokada i kombinirati je s nježnim lišćem kineskog kupusa s pinjolima.
Jelo se istovremeno osvježava zahvaljujući pekinškom kupusu, daje nježnost zbog avokada i sitost - orašastim plodovima. Jednostavan, ali učinkovit preljev s maslinovim uljem i sokom od limuna dodati će ovo kulinarsko remek -djelo. U receptu možete koristiti bilo koju vrstu oraha, jer bilo koji od njih daje salati zanimljiv okus. Salate se mogu pripremiti sa svim poznatim orašastim plodovima: indijskim oraščićima, bademima, lješnjacima, pinjolima, orasima, pa čak i kikirikijem ili pistaćima.
Pogledajte i kako napraviti ukusnu salatu od lososa i avokada.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 169 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 4 lista
- Pinjoli - 30 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Avokado - 1 kom.
- Limun - 1 žlica sok od limuna
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema salata od avokada i kineskog kupusa s pinjolima, recept sa fotografijom:
1. Iz kineskog zelja uklonite potrebnu količinu lišća, operite, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trakice. Nemojte oprati cijelu glavicu kupusa ako ga nećete odmah upotrijebiti. nakon nekog vremena će uvenuti, a lišće će izgubiti hrskavost.
2. Operite avokado, osušite ga i oštrim nožem režite voće u krug, dovodeći nož do kosti. Uzmite polovice voća u dvije ruke i pomičite ih u suprotnim smjerovima kako biste ih razdvojili. Žlicom nježno izvadite kost i izvadite je iz pulpe.
3. Izrežite pulpu avokada izravno u koru na kockice srednje veličine i žlicom je izvadite blizu kore i izvadite.
4. U duboku zdjelu za salatu savijte kineski kupus i avokado. Hranu poprskajte limunovim sokom i začinite solju. Sok od limuna spriječit će da avokado porumeni. ovo voće, poput jabuke, potamni u dodiru sa zrakom.
5. Kupus prelijte avokadom.
6. Salatu rasporedite na porcije.
7. Ukrasite salatu od avokada i kineskog kupusa pinjolima i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati salatu od plodova mora u grejpu.
