Korak po korak priprema mramorne tepsije sa kukuruznim škrobom i bijelim čokoladnim mrljama. Osjetljivo pecivo nije samo vrlo ukusno i zdravo, već je i nevjerojatno lijepo.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Jela s skutom pripremaju se u svakoj obitelji. Ovaj proizvod mora biti uključen u dječji jelovnik. Stoga na račun bilo koje domaćice postoji mnogo recepata sa svježim sirom (vidi recepte - palačinke s svježim sirom i pita s svježim sirom). No jeste li ikada radili mramornu tepsiju od svježeg sira? Ako ne, rado ćemo s vama podijeliti recept za ovaj jednostavan desert.
Počastite sebe i svoje najmilije teglom od skute od mramora s kukuruznim škrobom. Ovaj desert nije samo vrlo ukusan i zdrav, već je i nevjerojatno lijep. Osjetljivo pecivo s čokoladno-bijelim mrljama osvojit će vaše srce od prvog zalogaja. Velika je stvar što možete mijenjati popis proizvoda uključenih u tijesto. Skuta se može odabrati kao masna ili suha. Mlijeko se može zamijeniti jogurtom ili nemasnim kiselim vrhnjem, a umjesto kukuruznog škroba može se koristiti krumpir ili čak griz. Jedina komponenta koju morate imati je kakao u prahu: uostalom, kako bismo dobili mrlje od mramora, morat ćemo pripremiti glatko tijesto od čokolade i čokoladne skute. Međutim, bolje je vidjeti jednom nego čuti stotinu puta. Slijedite naš foto recept kako biste kod kuće napravili vlastitu tepsiju od mramorne skute.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 162 kcal.
- Poslovi - 5 komada
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Šećer - 160 g
- Jaja - 2 kom.
- Mlijeko - 100 ml
- Kakao u prahu - 2 žlice. l.
- Kukuruzni škrob - 3 žlice l.
- Vanilin šećer - 1 vrećica
- Maslac - za podmazivanje kalupa
Korak po korak priprema mramorne tepsije s kukuruznim škrobom
1. Prvo morate kombinirati svježi sir sa šećerom.
2. Ubacite kokošja jaja. Kako bi boja tepsije bila ugodno žuta, za desert ćemo odabrati domaća jaja sa žumanjcima jarkih boja.
3. Pretvorite sastojke u mekanu pastu. Učinimo to ručnim mikserom. Nastavite miješati dok zrna skute ne nestanu.
4. Budući da nam za tepsiju trebaju dvije vrste tijesta: svijetlo i čokoladno, masu skute podijelimo na 2 nejednaka dijela. U dvije trećine tijesta dodajte kukuruzni škrob, dobro promiješajte pjenjačom ili lopaticom.
5. Dodajte trećinu tijesta kakao u prahu i mlijeko. Oba tijesta moraju biti iste konzistencije, a kakao daje gustoću pa smo dodavanjem mlijeka oba tijesta učinili iste teksture.
6. Posudu za pečenje obložite pergamentom. Ako nema papira za pečenje, premažite kalup maslacem ili rafiniranim biljnim uljem. Izlijte malo bijelog tijesta.
7. Naizmjenično ulijevajte svijetlo i čokoladno tijesto. Na kraju možete napraviti pruge vilicom ili ražnjem od bambusa. Samo nemojte biti revni: boje se ne smiju miješati, potreban nam je mramorni uzorak.
8. U pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva stavite posudu s tepsijom od skute i ostavite je 40-45 minuta. Gotovu tepsiju iz skute izvadimo, ohladimo i desert možemo poslužiti.
9. Izvrsna tepsija od mramorne skute s izvrsnim prugama poprečnog presjeka je spremna. Dobar tek!
Pogledajte i video recepte
1. Kako skuhati tepsiju od zebrine skute:
2. Ukusna tepsija od skute s bundevom:
